Шеф-кухар
Місто :
Одеська область, Одеса,
Компанія :
Papashon
Зарплата :
Знайдено :
місяць тому
Опис
Papashon -це мережа розважальних комплексів в Одесі, Києві та Львові. Банкети, корпоративи, дні народження, сімейний відпочинок — ми створюємо свято!
Познайомитися з компанією та подивитися меню можна тут: https://papashon.com/ru/photos/menu-kids-ru/
У наш комплекс на пр-ті Небесної сотні, 2 (ТРЦ Сіті Центр на Таїрово) шукаємо ШЕФ-КУХАРА — фаната своєї справи, готової до великих обсягів роботи.
Наш шеф-кухар забезпечує:
- стабільну роботу кухні, організацію та контроль приготування страв у суворій відповідності до ТК;
- дотримання технології виробництва, санітарних вимог, умов зберігання відповідно до стандартів Компанії та HASSP;
- своєчасне замовлення та контроль якості продуктів, що поставляються;
- ведення внутрішньої звітності відповідно до мережевих стандартів;
- розробка та введення нового меню, сезонних пропозицій.
Наш шеф-кухар:
- знає принципи заготівлі та роботи з напівфабрикатами;
- володіє секретами як європейської, азіатської та італійської кухні, так і fast food;
- системно підходить до контролю та навчання персоналу;
- має профільну освіту;
- та успішний досвід роботи шеф-кухарем від 2 років;
- особисті якості: акуратність, відповідальність, оперативність, увага до деталей, чесність.
Ми пропонуємо:
- роботу в стабільній та надійній компанії;
- підтримка у питаннях товарообігу, формування команди, забезпечення сучасним обладнанням;
- професійний розвиток та можливість брати участь у відкритті нових проектів;
- графік роботи: 5/2, 09:00−21:00
- заробітну плату готові обговорювати за особистої співбесіди.
З повагою, HR-менеджер Світлана +380673034626